Mesure du sucre et de l'humidité dans les fruits par spectromètre proche infrarouge de 900 nm à 2500 nm

Les méthodes spectroscopiques en infrarouge proche révolutionnent les contrôles de qualité des fruits avec rapidité et conservation.rationalisation du contrôle de la qualité et de la gestion post-récolte.

Optimisés pour les applications NIR, les spectromètres SR100N17 (1.7 μm) et SR100N25 (2.5 μm) utilisent des filtres avancés pour bloquer la lumière extérieure.Leur capteur InGaAs réfrigéré à 512 éléments assure une analyse spectrale fiable via la transmission, réflexion ou absorption.

Méthode de mesure:

• Méthode de détection par réflexion infrarouge proche: elle convient à la détection d'informations sur la surface des peaux de fruits, telles que la couleur et le lustre, mais pas à la détection de la qualité interne.
• Méthode de détection de transmission par infrarouge proche: théoriquement, elle est applicable à des échantillons transparents ou semi-transparents et ne peut pas pénétrer dans les fruits.
• Méthode de détection de la réflexion diffuse proche infrarouge: il s'agit d'une méthode de mesure entre la réflexion et la transmission, adaptée aux échantillons opaques, solides et semi-solides.Les informations spectrales obtenues peuvent refléter les caractéristiques de la structure interne des fruits et sont largement utilisées pour la détection des qualités internes des fruits (telles que la teneur en sucre)., l'acidité, etc.).

Applications:

• Évaluation de la qualité:Prédire les paramètres de qualité tels que la fermeté, la douceur et l'acidité des fruits.
• Classification et identification:Distinguer et identifier les différents types de fruits.
• Évaluation et dépistage des fruits fonctionnels: Il peut être utilisé pour évaluer et dépister les fruits fonctionnels riches en composants spéciaux.
• Surveillance de la maladie:Il peut rapidement diagnostiquer des maladies telles que les agrumes Huanglongbing et fournir des avertissements précoces pour la prévention et le contrôle des maladies.