Détection de la teneur en protéines brutes dans les aliments pour animaux à l'aide de la spectroscopie au proche infrarouge

Le 1er mai 2024, le NY/T 4427-2023 " Lignes directrices d'application pour la détermination des aliments par spectroscopie en infrarouge proche " est officiellement entré en vigueur.La présente norme fournit des lignes directrices d'application pour la détermination des paramètres techniques des composants des aliments pour animaux tels que l'humidité, les matières grasses brutes, les protéines brutes, l'amidon, la teneur en fibres brutes et la digestibilité par spectroscopie infrarouge proche.

La protéine brute est l'un des paramètres analytiques couramment utilisés pour évaluer la qualité nutritionnelle des aliments pour animaux.y compris les véritables composés azotés protéiques et non protéiquesLa spectroscopie au proche infrarouge (NIRS) est devenue une méthode d'analyse de surface largement utilisée par les entreprises de production ces dernières années.La norme nationale GB/T 18868-2002 décrit la détermination rapide de l'humidité, protéines brutes, fibres brutes, graisses brutes, lysine et méthionine dans les aliments utilisant une spectroscopie à infrarouge proche.

Principe de mesure

Lorsque la lumière monochromatique ou composite proche de l'infrarouge éclaire un échantillon, l'échantillon absorbe sélectivement la lumière à certaines bandes de fréquences, produisant un spectre d'absorption.En utilisant l'information vibratoire de mélange et de combinaison des groupes contenant de l'hydrogène tels que C-H, N-H, et O-H dans les molécules organiques,des méthodes chimiométriques spécifiques (telles que la régression partielle des moindres carrés) peuvent corréler le spectre d'absorption proche infrarouge avec ses propriétés chimiques et sa teneur en nutrimentsIl établit une relation entre le spectre et les paramètres à mesurer (appelé modèle d'étalonnage ou base de données), permettant une analyse rapide des échantillons à l'aide du modèle.Une fois le spectre de l'échantillon mesuré, les données de paramètres de teneur en protéines requises peuvent être rapidement obtenues en les comparant à la base de données.

Les avantages

Les avantages de l'utilisation de spectromètres à infrarouge proche pour mesurer les composants d'alimentation comprennent l'efficacité, la vitesse, la précision, la non-destructibilité et un coût moindre.Ils peuvent déterminer simultanément plusieurs composants dans l'alimentation dans un court laps de temps, évitant les problèmes des méthodes d'analyse traditionnelles qui nécessitent la destruction d'échantillons, sont longues et coûtent cher.

Équipement recommandé

● Jinsp SR50R17: Ce modèle a une plage de longueurs d'onde de 900 nm à 1700 nm, couvrant une large plage de détection infrarouge proche conventionnelle.et ses lentilles ont une haute efficacité de réflexion proche infrarouge, permettant la détection de faibles signaux d'absorption. Sa haute résolution permet une meilleure distinction des pics caractéristiques.faciliter les installations expérimentales et une intégration complète.

● Jinsp SR100N25: Ce modèle dispose d'une plage de longueur d'onde de 900 à 2500 nm, utilisant un capteur InGaAs refroidi connu pour sa haute résolution et sa faible diffusion lumineuse.Sa surface de lentille est recouverte d'un film d'or pour une efficacité de réflexion proche infrarouge élevéeIl offre diverses méthodes d'acquisition d'informations pour une intégration pratique.

Ces deux spectromètres Jinsp à infrarouge proche peuvent être utilisés pour la détection de la qualité des grains et des aliments pour animaux, ainsi que pour la détection de substances telles que les graisses, les huiles, les protéines et les fibres.En utilisant les modes de détection de la réflexion ou de la transmission dans la région spectrale du proche infrarouge, l'intensité d'absorption des échantillons d'aliments peut être mesurée en reliant les valeurs d'absorbance à la teneur ou aux propriétés des composants de l'échantillon,atteignant ainsi l'objectif de détection de la teneur en composants alimentairesPour plus de détails, n'hésitez pas à nous contacter.