Spéctroscopie NIR pour les méthodes de réflexion et d'absorption de transmission dans l'analyse des fruits avec des spectromètres JINSP à infrarouge proche

La spectroscopie proche infrarouge (NIR) offre une solution rapide et non invasive pour l'analyse de la qualité des fruits. En capturant les données spectrales dans la gamme NIR, elle permet la mesure en temps réel des attributs internes tels que la teneur en sucre, l'acidité et l'humidité. Cette technologie soutient un classement, un stockage et une transformation efficaces des fruits avec une grande précision.

Les spectromètres réfrigérés proche infrarouge JINSP SR100N17 et SR100N25 sont des instruments polyvalents avec des applications couvrant une large gamme de longueurs d'onde de 0,9 à 1,7 μm ou 0,9 à 2,5 μm, respectivement. Ces spectromètres sont équipés de filtres lumineux intégrés qui éliminent efficacement la lumière visible et suppriment les modes d'ordre supérieur. De plus, ils sont dotés d'un capteur InGaAs à réseau de 512 pixels refroidi, assurant une haute résolution et un minimum de lumière parasite. Ces spectromètres conviennent à la détection des spectres proche infrarouge par transmission, réflexion ou absorption.

Méthode de mesure :

• Méthode de détection par réflexion proche infrarouge : Elle convient à la détection d'informations sur la surface des peaux de fruits, telles que la couleur et le lustre, mais pas à la détection de la qualité interne.
• Méthode de détection par transmission proche infrarouge : Théoriquement, elle est applicable aux échantillons transparents ou semi-transparents et ne peut pas pénétrer les fruits. Elle est moins utilisée dans les applications pratiques.
• Méthode de détection par réflexion diffuse proche infrarouge : C'est une méthode de mesure entre la réflexion et la transmission, adaptée aux échantillons opaques, solides et semi-solides. Les informations spectrales obtenues peuvent refléter les caractéristiques de la structure interne des fruits et sont largement utilisées dans la détection des qualités internes des fruits (telles que la teneur en sucre, l'acidité, etc.).

Applications :

• Évaluation de la qualité : Prédire les paramètres de qualité tels que la fermeté, la douceur et l'acidité des fruits.
• Classification et identification : Distinguer et identifier les types de fruits différents.
• Évaluation et sélection des fruits fonctionnels: Il peut être utilisé pour évaluer et sélectionner des fruits fonctionnels riches en composants spéciaux.
• Surveillance des maladies : Il peut diagnostiquer rapidement des maladies telles que le Huanglongbing des agrumes et fournir des alertes précoces pour la prévention et le contrôle des maladies.