Identification rapide en 10 minutes ! Le spectromètre Raman portable révèle les résidus d'antibiotiques dans le lait

Ces dernières années, avec l'utilisation généralisée d'antibiotiques dans l'élevage, le problème des résidus d'antibiotiques est devenu de plus en plus important.dont le résidu d'antibiotiques fluoroquinolones (tels que la cipro-floxacine) dans le lait est particulièrement préoccupantLa consommation à long terme de lait contenant des résidus d'antibiotiques peut présenter des risques potentiels pour la santé humaine, tels que le développement d'une résistance aux médicaments et une incidence sur la croissance et le développement des enfants.

Il est essentiel de détecter les résidus d'antibiotiques dans le lait en temps opportun afin d'assurer la sécurité alimentaire.bien que très sensible, sont complexes à utiliser et prennent beaucoup de temps, ce qui rend difficile la satisfaction des besoins de détection rapide.l'équipe de recherche sur les technologies d'authentification a développé une méthode de détection rapide de la cipro-floxacine dans le lait à l'aide d'un spectromètre Raman portatif, fournissant un nouveau moyen technologique de surveillance de la sécurité alimentaire.

Cette méthode utilise d'abord la précipitation des protéines pour traiter les échantillons de lait, puis mélange le supernatant avec des nanoparticules d'or pour la détection à l'aide de la technologie de spectroscopie Raman améliorée à la surface (SERS).Le spectromètre Raman portable présente les avantages de la portabilité, un fonctionnement simple et une vitesse de détection rapide, et peut compléter l'ensemble du processus de détection en seulement 10 minutes.

Les chercheurs ont utilisé cette méthode pour détecter des échantillons de lait et les résultats ont montré que le pic caractéristique de la cipro-floxacine était de 1266 cm-1,et son intensité était linéairement liée à la concentration de cipro-floxacineLa limite de détection de cette méthode est de 0,25 ug/mL, ce qui est comparable aux techniques de laboratoire et peut répondre aux besoins de détection pratiques.Cette méthode présente les avantages suivants::

Rapide et efficace: l'ensemble du processus de détection ne prend que 10 minutes, ce qui peut répondre aux besoins de détection rapide.
Facile à utiliser: aucune étape de prétraitement complexe n'est requise et l'opération est simple et facile à apprendre.
Forte portabilité: le spectromètre Raman portable est de taille compacte, facile à transporter et peut être utilisé pour des tests sur place.
Faible coût: Comparée aux méthodes traditionnelles, cette méthode est moins coûteuse et plus adaptée aux applications à grande échelle.

La sécurité alimentaire est étroitement liée aux moyens de subsistance des populations et la question des résidus d'antibiotiques ne peut être ignorée.joue un rôle important dans le domaine de la surveillance de la sécurité alimentaire, la protection de la santé publique.